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農業から学ぶフリースクールの日記です
by 稲葉陽一
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子ども食堂やります。

私は、「子ども食堂」に一抹の不安を感じています。

無料とか100円とかで、
貧困家庭の子に、
ご飯を提供する、
それは素晴らしいことです。

でも、
よほどの篤志家や潤沢な補助金・寄付金がない限り、
コストを抑えるということは避けられないと思います。

特に、野菜と調味料

野菜を無農薬にするのは、
コスト的に無理でしょう。

調味料も、
遺伝子組み換え食品の入ったものや、
粗悪なアルコールを添加したもの、
食品添加物の入ったものがほとんどのはずです。

未来を担う子ども達に食べさせるものが、
それでよいのでしょうか?

私は、子どもには安全なものを食べてもらいたいです。



①有機農家から、有機野菜のB品(規格外品)から集めます。
②有機農家仲間の「若い」お母さんたちが、
 子どもが好きになる野菜の味付けを考えます。
③野菜好きになりたい子どもに無農薬野菜たっぷりの
 食事を無料で提供します。

遺伝子組み換え食品は使用しません。
また、調味料(みそ・醤油等)には、化学調味料(うまみ調味料)を使用しません。



6月ころから月1回、
東松山市でやるように準備を進めています。



乞うご期待!

by tentoumusi777 | 2020-02-13 21:18 | フリースクール
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